腎臟的功能無可取代
腎臟是人體的汙水處理廠，是非常重要的器官。
吃進身體的東西經由分解、新陳代謝後產生廢物，而這些廢物經由腎臟形成尿液排出體外。一旦腎臟出狀況，難以順利排除水分與代謝物，就會逐漸影響身體機能。
而且，由於慢性腎臟病早期沒有明顯特徵，許多患者並不知道自己生病。根據盛行率計算，在台灣，每8名成人中，就有1人腎臟病變。
也就是說
隨著人口老化，加上肥胖、三高、糖尿病等慢性病人口增加， 導致更容易得到腎臟病。而罹患慢性腎臟病後如果控制不佳，腎臟快速惡化， 就會增加提早洗腎的風險。
洗腎人口逐年攀升不下
健保資料統計，2021慢性腎臟病及急性腎衰竭總花費為575萬點值，為健康保險醫療費用支出的第一名疾病，變成大眾口中浪費健保的元凶。根據2022美國公布年報，臺灣的洗腎率是世界第一。而現今洗腎人口更是突破9萬大關。
而洗腎帶來的不便與心理壓力，成為腎友及其家屬的重擔。不只是社會眼光，也讓工作、生活形成兩難，同時加重經濟負擔。
事實上人的腎臟功能在40歲後會逐漸下降， 高齡化社會讓腎臟病變成全球的健康議題。如果人類可以活到200歲， 也許你我都會得到腎臟病。
低蛋白飲食減少洗腎人口
看到這裡，也許你會想問， 難道就沒有什麼好辦法減少洗腎人口嗎？
有的！其實慢性腎臟病跟一般的慢性病一樣，可以控制，與之共存。而且病情控制得好，有些人甚至無須踏上洗腎的路，減少腎臟病對生活帶來的衝擊與絕望，同時降低健保支出。
當診斷出慢性腎臟病，首要目標就是進行飲食控制，來穩定病情。
無奈的是，低蛋白飲食會因為每個人身體條件不同，需要進行個人化的份數計算。我們常常接到腎友打來的電話，表示在衛教室諮詢後，一時之間很難吸收理論，更難實踐於日常三餐中。腎友需要克服許多步驟，才能明白如何進行低蛋白飲食。
對健康的人們來說，思考下一餐要吃什麼，是幸福的煩惱； 對腎友來說，卻是生存的煩惱。每天都要擔心吃錯東西，會不會讓腎功能更加惡化。
協助腎友正確執行飲食控制
腎友因害怕吃錯，不是常常過度限制，造成身體機能下降，引起併發症；就是認為低蛋白飲食無味無油不好吃，久而久之，就會放棄執行，造成腎功能惡化。若沒有得到正確資訊，對腎友來說無疑是加速進入洗腎階段，非常危險。
所以！我們想要回應腎友迫切的需求 接住這份無力！為腎友而生的指導計畫誕生了！
我們決定固定舉辦「一起聊腎事」腎友全方位照護講座。舉辦這場講座具有非凡的意義，是可以實際幫助腎友，在生活上、備餐上更有方向的掌控病況。對於腎友家屬，除了可以學習如何從旁協助外，也能一併了解自己的飲食狀況，由營養師個別化的指導，避開餐盤內的危機，養出健康好身體！您的捐款將直接用於此活動，一同實現這個有意義的使命，減少為腎臟病受苦的人，使社會共好。
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許可文號：衛署醫字第1010204518字號
法人登記：112年度法登他字第346號
