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勸募核准文號：衛部救字第1131360598號
「低蛋白飲食好難執行，害我什麼都不敢吃！」這句話是否也道出你的心聲？本食譜以一天攝取熱量1800大卡、蛋白質45g進行設計，並且附帶計算教學，讓你可以符合自身需求來調整份量，不管什麼期數都適用！ 本書特點：
美好的早晨，從一份美味的早餐開始，1份早餐+1杯飲品是多數人早餐的習慣，對腎友來說也不例外。但是因為飲食限制的關係，有些搭配就變得不太適合腎友，「早餐特輯」為了替腎友解決這個煩惱，收集12道適合腎友的料理，提供更多方便且美味的選擇。 本書特點：
為提供腎友更多正餐上的選擇與指南，我們舉辦了低蛋白便當大賽，將得獎作品集結成冊發行。每個便當皆由主食+主菜+副菜+青菜組成（不含湯、點心、水果），十分豐富多樣，在調味上也打破一般腎友飲食想像！ 本書特點：
許多腎友為了控制蛋白質導致熱量攝取不足，長期下來造成營養不良，甚至引起許多併發症。我們舉辦低蛋白點心大賽，期望能豐富腎臟病飲食，改善腎友熱量不足的困擾。 本書特點：
本手冊帶腎友了解什麼是「慢性腎臟病」，從腎臟功能講解到腎臟病分期、飲食限制、計算份量教學，讓腎友對疾病有初步的認識，在執行低蛋白飲食時能有個依據。 本書特點：
本手冊強化低蛋白飲食重點三要素，提醒3-5期的腎友，在執行飲食控制時如何遵守原則。 本書特點：
由腎基會營運長 吳苡璉衛教師撰寫，最專業、最生活化的腎臟病飲食搭配！專為腎臟病設計的美味食譜！從主食到配菜，餐餐吃出健康活力！ ★營養輕鬆攝取！標示正確的豆魚蛋肉類、全榖雜糧類、低氮澱粉、蔬菜類、油脂類的分量。 ★低蛋白菜單！有飯有麵、肉類海鮮、多樣常備菜，151道超飽足食譜全收錄！ ★日常飲食寶典！如何運用各種食材、調味料，達標蛋白質建議攝取量，低蛋白熱量補充品，各類食物的份數…享用更安心。 ★三餐老是在外！用手掌快速估算食材份數、搭配低氮澱粉、只吃湯料不喝湯、盡量不吃加工食品、避免攝取乳品類…外食族也能安心吃。 ★善用調味料！常使用哪些調味料？該如何選擇？看懂營養成分與標示、注意蛋白質含量…減鹽也不失美味！ ★一定要知道的護腎QA！熱量要怎麼吃才會足夠？青菜一定要燙過才能吃嗎？低蛋白飲食後體重下降怎麼辦？腎臟病合併糖尿病怎麼吃？ 本書特點：
